la edad de dos años se fue con su familia a Israel, vivía en Ramat Hasharon en Cesarea y asistió a la escuela común de anclaje de Michael. A los 13 años empezó a estudiar voz.
Farkash se dio a conocer por primera vez en 2006, cuando grabó la canción "Millions of Stars" (מיליון כוכבים)" en memoria de su hermano, el capitán Tom Farkash (תם פרקש), quien murió en un accidente de helicóptero durante la Segunda Guerra de Líbano. La canción fue escrita y compuesta por el amigo de Tom, Amit la canto por primera vez en el funeral de su hermano. La canción ganó fama por radio y se convirtió en la canción que más se identifica con la guerra.
Sirvió en el ejército israelí, en la banda de la Fuerza Aérea. Al mismo tiempo apareció como una de las protagonistas de un musical "High School Musical" (versión israelí), basada en la exitosa película estadounidense "High School Musical". El musical,se estreno en el verano de 2008, fue un éxito comercial.
En 2009 Amit apareció en la serie "Alex en los pros y los contras" en el Canal de los Niños, en una serie de ciencia ficción "Split" de HOT VOD , donde tiene el papel principal de una adolescente de 15 años, que descubre que es un mitad vampira mitad humana. En Janucá de ese año participó en Pstigl , como el ruiseñor imperial. En 2010 lanzó el single "Something New" de su álbum debut "Feel".