Jorge admiraba mucho la música de “Los Nocheros”, el primer amigo “Nochero” que tuvo fue Mario, después Rubén y luego Kike. Aguilera decidió irse del grupo, fue así que Mario le propuso a Jorge integrar el grupo. Era agosto del '93 y en el '94 fueron consagración de Cosquín.
Con “Los Nocheros” en el '94 grabó el primer disco “Con el alma”, en el '96 “Tiempo de amor”, luego viene en el '97 “Ven por mi” y es en este disco donde Jorge empieza a mostrar sus composiciones con el tema “Cómo saber” que lo hizo junto a “La Moro” (esposa de Mario Teruel). En el '98 llega “Signos” , acá Jorge muestra más de sus composiciones con los temas: “La Yapa” y “Victoria” temas compuestos junto a “La Moro”, “Ausencia” junto a Kike Teruel y “Signos” tema que le da título al disco, que la hizo junto al cantautor Daniel Altamirano.
En el '99 llega “Nocheros”, donde aparecen “Tómame” y “Pájaro errante” temas que Jorge realizó junto a Miguel Nogales. El año 2001 fue “Señal de amor”, disco donde aparecen “No saber de ti” y“Cuando me dices que no” ambos compuestos por Jorge y Silvia Mugica. En 2002 realizaron su primer disco en vivo “Nocheros en vivo teatro Colón”, en este disco cantan temas de sus discos anteriores, los temas de Jorge que aparecen son: “Ausencia”, “No saber de ti” y “La Yapa”. El 12 de Agosto del 2003 sale su octavo disco “Estado Natural” el primer corte de difusión fue "Cuando se enferma el amor” de la autoría de Jorge y Gogo Muñoz , otros temas que aparecen de la autoría de Jorge y Silvia Mugica es “La mitad” y una zamba llamada “Nuestro secreto”.
En el 2004 les llegó una propuesta diferente y apasionante hacer la banda sonora para una película de dibujos animados: “Patoruzito”, ellos aceptaron rápidamente ya que era su personaje de historietas favorito. Fue así que en Junio de ese año salió “Patoruzito” y el corte de difusión fue “Búscalo en tu corazón” hecho íntegramente por Jorge. Después de promocionar este CD de Patoruzito se pusieron a trabajar para su próximo material que salió el 8 de octubre de 2004 con el nombre de “Noche amiga mía”, en este disco solo hay una sola composición de cada uno, Jorge hizo junto a su hermano Lucio un huayno llamado “Ciego de amor”.
Mientras grababan discos tras disco, en el '98 llenaron ocho Luna Park, en el 2000 convocaron a más de 70.000 personas en el Estadio Vélez, recorrieron el país, fueron nominados a los premios Grammy Latino como mejor grupo de folklore, son reconocidos en: Chile, España, Estados Unidos y México, convocaron a miles de personas en cada festival que se presentaban.
Además de cantar con “Los Nocheros”, Jorge empezó a dedicarse a la producción discográfica, es uno de los productores más buscados ya que realizó y realiza materiales discográficos a grandes del folklore como el Chaqueño Palavecino,“Los Carabajal”, le produjo también discos a su hermano Alfredo Rojas y a artistas que recién comienzan como Jorge Herrera, Las cuatro voces.
El 12 de febrero de 2005, en Baradero, Jorge toma una decisión que sorprende a todos: en su mayor éxito decide dejar a Los Nocheros, para lanzarse como solista a fines de ese año y continuar como productor. Esto lo hace público a través de la carta, de su puño y letra, que difundió a través de los medios, explicando su separación. (Leer carta)
El 29 de agosto de 2005 sale a la venta su primer CD como solista: "La Vida" y el rápido éxito que obtiene con esta obra corrobora que no se ha equivocado al elegir este nuevo camino.
Se consagra ganador del Premio Consagración en la 46ª edición del festival Nacional del Folklore de Cosquín. Galardón que recibió en la noche del 30 de enero de 2006 .
El día 5 de abril de 2006 recibe otro galardón: Premio Carlos Gardel al Mejor Artista de Folklore Revelación.
En la ciudad de Santa Fe, el 27 de mayo de 2006, le otorgan el Disco Doble Platino por las ventas alcanzadas con "La Vida".
Recorre casi todo el país en su gira con "La Vida". 30.000 espectadores lo aplauden en Jesús María. Otros 20.000 en La Salamanca, y sigue recogiendo sucesos a cada paso, en cada show.
Su banda tiene un cambio en sus integrantes: entra Obi Homer reemplazando la partida de Ariel Funes (guitarra).
Como broche de oro de su éxito, y luego de 150 shows, el 26 de enero de 2007, en la ciudad de Rivadavia (Mendoza) graba su primer CD y DVD en vivo, que llevará el nombre de "Jorge Rojas - en vivo - Gira La Vida" que salen al mercado en los siguientes tiempos: en marzo/2007, el CD; y los primeros días de mayo/2007, el combo de CD y DVD.
En agosto de 2007 lanza un nuevo CD (el tercero) que llevará el nombre de "Jorge Rojas", nombre que se debe a que "tiene mucho de mí", como bien dijera Rojas.
Una nueva gira que recorrerá todo el país difunde este nuevo disco y en junio de 2008 hay un nuevo cambio en su banda: se va Obi Homer (guitarra) y entra Carlos "Pajarito" Armella, joven que ejecuta el violín (además de la guitarra) y da un toque musical fuerte y nuevo.
Comienza un sueño que toma forma y se hace realidad el 23 y 24 de mayo de 2009: la Primera Fiesta de la Cultura Nativa en La Merced, Santa Victoria Este, Dpto. Rivadavia, Provincia de Salta (Argentina). Un trabajo de aproximadamente un año de preparación donde logra que en el lugar donde él y sus hermanos se han criado, se lleve a cabo este impotantísimo evento. Esta movida logra múltiple ayuda de todos los rincones del país para esta Comunidad tan querida por ellos y confluye en las etnias de las tres fronteras: Bolivia, Paraguay y Argentina.
Y es aquí donde se presenta un nuevo cambio en la banda de músicos: entra el "Mono" Banegas, en bajo, reemplazando a Fernando Bovarini que fuera uno de los primeros integrantes de la banda original.
Septiembre de 2009: otro integrante emigra de la banda de músicos para empezar su camino como productor y solista. Es Carlos "Pajarito" Armella, el que hace "hablar" al violín.
El 12 de noviembre de 2009 sale a la venta su nuevo CD, cuarto de la saga Rojas: "Mi Voz y Mi Sangre". Impecable obra donde queda de manifiesto el crecimiento artístico no sólo de Jorge sino de todos los integrantes del grupo. Afianzados, con un sonido nuevo y con el sello inconfundible del artista. Esta vez graba en su propio estudio "Los Algarrobos", que construyera en Anisacate y que está considerado como el más grande de Sudamérica. A los seis días de su lanzamiento, "Mi Voz y Mi Sangre" es Disco de Oro.
El 24 de noviembre de 2009, recibe en el Teatro Colonial (Avellaneda, Buenos Aires) el premio especial"Atahualpa 2009", que le es entregado por resultar el artista más votado por el público.
El 4 de diciembre de 2009, en el primer show presentación de la gira "Mi voz y mi sangre" recibe en el Quality Espacio (Córdoba) su Doble Disco Platino por el nuevo trabajo, que es entregado por Juan Carlos Baglietto (por Quality) y Juan María Rojas (por Quilay S.R.L.). Seguirán las presentaciones en este predio durante los días 5, 11 y 12 de diciembre, llenando las plateas, iniciando así una agenda de múltiples presentaciones en Argentina, y la confirmación de su participación como jurado en Viña del Mar (Chile).
Los días 21 al 23 de mayo de 2010 se lleva a cabo la 2da Fiesta de la Cultura Nativa, en su amado Chaco Sateño. La convocación y asistencia de gente supera a la del año anterior y lo que había comenzado como un sueño, toma forma y presenta realidades. La emoción de Rojas se le nota en los ojos, que brillan al ver a lo que fue también su pueblo, empezar a ver luces de esperanza y la llegada del desarrollo a un lugar (La Merced) donde todo parecía estar olvidado. Luz, agua y caminos ya son parte de ese lugar.
El 17 de diciembre de 2010, lanza su segundo CD con DVD incluido, "Jorge Rojas - en vivo", grabado en una de sus presentaciones en Espacio Quality.
El 04 de abril de 2011, aparece su CD "Una sola voz", a cargo de "Los Rojas". Este último cambio en el nombre del intérprete obedece a que este nuevo trabajo está armado por los tres hermanos en su totalidad y su contenido es el reflejo de aquellas canciones que cuentan sus vidas, algunas y otras han crecido junto a ellos.
El 29 y 30 de abril de 2011 lleva su show al Luna Park, en Buenos Aires, reafirmándose junto a sus hermanos, Lucio y Alfredo y presentando oficialmente el nuevo CD "Una sola voz". Será ésta la última aparición de Carlos Pema en la banda, donde fue responsable de la percusión desde los comienzos de Rojas como solista.
Los días 25 al 28 de mayo de 2011 son los testigos del desarrollo de la 3ra Fiesta de la Cultura Nativa,donde (según los registros de Gendarmería) se contabilizaron aproximadamente 16.000 personas asistiendo a este evento, no solo de las provincias de la Argentina, sino también de otros países como Uruguay, Bolivia y Puerto Rico. Aún queda mucho por hacer, pero lo que se ha conseguido, se nota. Y la emoción vuelve a estar de manifiesto en ese lugar que tiene algo tan mágico que hace que esa fiesta sea la fiesta de todos.
En agosto de 2011 hay novedades: se anuncia para Octubre la presentación de "Uno mismo", nuevo show con Jorge Rojas a la cabeza, en Espacio Quality. Este mes también coincide con cambios en la banda: Paíto Figueroa (Director Musical yteclados) y Sergio Pérez (guitarra) se desvinculan y entranManuel Sija y Andrés Simón como nuevos integrantes.